이번주는 초겨울 날씨처럼 쌀쌀했던것 같아요~

그래서인지 자꾸 따뜻한 음식과 친하게 지냈답니다

이번 달은 유난히 바쁘고 정신 없어서

되도록 쉽고 간편한 음식만 만들어 먹었던것 같아요

주 중에 만들었는데 다들 맛있다며

한 번 더 먹었으면 해서

남은 재료를 넣고 뜨끈하게 한 그릇 말아줬답니다

메밀 온면 만들기

메밀국수 2인분, 유부 3장, 새우 2마리, 대파, 가쓰오부시 소스 2~3큰술, 물 2대접 분량, 후추

1) 유부는 기름기를 없애주기 위해

끓는 물에 데쳐서 잘게 썰어 주세요

2) 새우는 손질해서 등을 갈라 놓은건데

다른 요리에 쓰고 남은것을 준비했어요

3) 끓는 물에 메밀면을 꼬들꼬들하게 삶아

헹군 후 물기를 빼 주세요

4) 가쓰오부시 소스는 진하고 약간 짠편이라 물을 넉넉히 붓고

간을 맞춰준 후 한소큼 끓여주세요

오목한 면기에 면과 고명을 얹고

가쓰오부시 국물을 부어주었어요~

사진을 찍기 위해 국물은 조금만 넣었는데

한국자 더 추가하면 딱 좋을거에요

유부는 뜨거운 국물에 넣어야 잘 어울리고

부드럽고 고소한 맛이 좋지요~

대신 비슷한 색깔로 달걀지단을 올려도 좋아요

새우 대신 맛살도 되고~

김치를 송송 썰어 넣어도 맛있답니다

취향에 따라 좋아하는 재료를 넣으시면 맛있을거에요

가쓰오부시 국물이 아주 맑아요

이미 양념이 된 소스라서 물로 희석해서 드시면 간도 잘 맞아요~

뜨거운 온면이나 미리 희석해서 얼려두었다가

시원하게 드셔도 개운하고 좋아요

국수 사진은 찍을때 마다 불어서

항상 처음부터 국물을 많이 붓지 않고

국물은 넉넉히 준비해서 중간에 한 번씩 부어준답니다

마지막에 뜨겁게 끓인 국물을 넣고

마구 섞어 먹었더니

뜨끈하고 메밀온면이 그렇게 맛있더라구요

만들기도 쉽고 재료도 부담 없어

누구든 맛있게 만들어 드실 수 있을거에요~~

빨리 따뜻한 날이 왔으면 좋겠네요 ㅎㅎ

등록일 : 2013-03-25 수정일 : 2013-03-25

저작자의 사전 동의 없이 이미지 및 문구의 무단 도용 및 복제를 금합니다.

레시피 작성자About the writer

각설탕식구들

http://sunwly.blog.me/

닭똥집볶음 맛보장 레시피

1

야식으로 딱! 쫄깃한 닭똥집 볶음 만들기

나나미루꾸

4.9(142)
2

(집에서 즐기는 술안주) 닭똥집볶음

아랄랄라

4.9(23)
3

저렴하면서 맛있는~똥집볶음(닭모래집볶음) *^^*

김진옥요리가좋다

4.8(19)
4

코로나 블루, 매콤한 닭똥집볶음으로 스트레스 날리기

맘스쿠킹다이어리

4.7(10)

시래기볶음 맛보장 레시피

1

시래기된장지짐이 /시래기나물볶음 만드는 법

불량엄마소자매마미

5.0(67)
2

백종원 시래기볶음(초간단 레시피)

엄마의집밥이야기

5.0(16)
3

섬유질이 풍부한 무청 시래기 볶음

밥차리라

4.9(15)
4

시래기볶음 - 무청시래기볶음

시크제이맘

4.9(11)

애플파이 맛보장 레시피

1

겉은 바삭 속은 새콤달콤한 사과가 가득한 애플파이 만들기

따봉이kitchen

4.9(97)
2

로즈애플파이

진니찡

4.8(12)
3

식빵으로 애플파이 만들기 NO오븐

구름달빛

4.9(11)
4

사과데이 선물용 애플파이 만들기

예쁜포비

4.9(8)

스테이크 맛보장 레시피

1

건강 가지를 스테이크로 즐겨요.

환갑을꿈꾸는아줌마

4.8(146)
2

저렴한 소고기부위를 레스토랑요리로 업그레이드하는 비법, 불에 구운 LA갈비맛 스테이크

EasyFusion집밥er

4.9(21)
3

이나영,원빈의 다이어트식단 떠먹는 스테이크 토마토 양파 스테이크 (토마토스튜)

불량엄마소자매마미

4.9(11)
4

예사롭지 않은 스테이크

제줌마

4.9(10)

오이지무침 맛보장 레시피

1

오독오독, 아작아작 오이지무침

서윤♥서정맘

4.9(275)
2

오독오독 씹히는 맛이 개운한 오이지무침

요리쿡조리쿡

4.9(59)
3

오이지 무침 꼬들꼬들 아삭하게 만드는법

미소앨범by하준맘

4.8(31)
4

오이지무침 만들기

cookking

4.9(23)

냉이된장국 맛보장 레시피

1

독특한향이 매력적인 냉이된장국^^ 간단한 냉이된장국 만드는법!

요리하는효댕

5.0(50)
2

봄나물로 만든 냉이된장국!

MOMSISTERS

4.9(47)
3

백종원 냉이된장국

카리스마정민

4.9(11)
4

구수한 냉이된장국 만들기~ 봄나물 달래 넣고 냉이된장국!

팬이맘

4.9(9)

무조림 맛보장 레시피

1

생선 없이도 깊은 맛이 나는 '백종원 무조림' 레시피

뽀유TV

4.9(489)
2

밑반찬 무조림

돌하우스

4.8(112)
3

백종원 무조림, 생선없이도 맛있게 만들기

고래언니

4.8(105)
4

아이반찬, 달큰해서 좋아하는 무조림

o세실리아o

4.8(29)

팽이버섯전 맛보장 레시피

1

초간단 밑반찬, 팽이버섯전, 버섯요리

사계절아아

5.0(73)
2

팽이버섯전, 초간단 반찬

김쭈

5.0(38)
3

초보도 쉽게 만드는 팽이버섯전

jina0401

5.0(22)
4

팽이버섯야채전 초간단 밑반찬

고래언니

5.0(19)

참치쌈장 맛보장 레시피

1

참치쌈장 만드는 법, 짜지 않고 맛있어요!

뽕림이

4.9(322)
2

참치쌈장 - 간단 반찬

아랄랄라

4.9(33)
3

밥 한솥을 다 먹어버린 ; 참치쌈장

달콤스윗맘

4.9(32)
4

백종원 참치쌈장, 참치쌈밥 만드는 법 정말 맛있네요!!

신블리mom

5.0(15)

대패삼겹살덮밥 맛보장 레시피

1

대패삼겹살로 간단하게 덮밥 만들어먹어요!

춤추는곰

4.9(132)
2

집밥백선생3, 백종원의 대패삼겹살덮밥 만들기 (만능맛간장없이)

말랑이뽀

4.9(22)
3

대패삼겹살 덮밥 만들기

츄츄맘

4.8(18)
4

백종원 맛간장 필요 없이 대패삼겹살 덮밥 맛있게 만들기

동주

4.9(18)

메밀온면, 메밀국수 만들기

최근 본 레시피

메밀온면, 메밀국수 만들기

레시피ID 복사

신고사유를 선택해주세요.

최근 본 레시피