고소한 뚝배기치즈떡볶이

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예예

고소한 뚝배기치즈떡볶이

고소한 피자피즈를 녹인 매콤달콤한 뚝배기 치즈 떡볶이입니다.

2인분 30분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

떡볶이떡
200g 구매
사각어묵
1장 구매
양파
1/4개 구매
당근
약간 구매
피자치즈
70g 구매

[양념]

고추장
1숟갈 구매
간장
1/4숟갈 구매
고추가루
1/4숟갈 구매
설탕
1/2숟갈 구매
올리고당
1/2숟갈 구매
다진마늘
약간 구매
후추
구매

노하우

▶ 떡볶이떡 손질법

▶ 떡볶이떡 보관법

▶ 양파 손질법

▶ 양파 보관법

▶ 당근 손질법

▶ 당근 보관법

▶ 피자치즈 보관법

▶ 고추장 조리법

▶ 간장 조리법

▶ 고춧가루 보관법

▶ 설탕 조리법

▶ 올리고당 조리법

조리순서Steps

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뚝배기에 물 2컵을 담은후 다시멸치와 마른다시마 한조각을 넣고 10분정도 끓여 멸치육수를 만들어줍니다.

멸치와 다시마 건더기는 건져내고, 양념재료를 모두 넣어주세요.

국물이 끓기 시작하면, 떡볶이 떡부터 넣어줍니다. 떡이 말랑하게 익어가면 어묵도 한입 크기로 썰어 넣어주세요.

국물의 양이 적당하다 싶을때, 준비한 채소들을 넣어줍니다. 마지막으로 윗면에 피자치즈를 넉넉히 뿌려주고 불을 최대한 약불로 줄여준 후 뚝배기 뚜껑을 덮어 치즈를 녹여줍니다.

뚝배기치즈떡볶이 관련 상품

등록일 : 2013-02-07 수정일 : 2015-06-19

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레시피 작성자About the writer

http://yeye-foodbank.co.kr/

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요리 후기 1

딸기소 2017-10-11 22:09:59

역시 치즈가 제일 맛있네요!^^

댓글 7

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