Name: 매운 등갈비찜 만들기
Total time: 2 h
Yield: 3 servings
Ingredients: 등갈비 1kg; 양파; 마늘; 대파; 월계수잎; 청양고추; 고추장 3TS; 간장 1TS; 요리당 1.5TS; 청주 2TS; 마늘 1TS; 후추 조금

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84,721

지완맘

매운 등갈비찜 만들기

매콤하게 만들어서 먹은 매운 등갈비찜!! 간단하게 만들어서 먹기 참 좋은 메뉴에요.

3인분 2시간 이상 중급

재료Ingredients

[재료]

[양념]

고추장
3TS 구매
간장
1TS 구매
요리당
1.5TS 구매
청주
2TS 구매
마늘
1TS 구매
후추
조금 구매

노하우

조리순서Steps

등갈비는 찬물에서 핏물을 3시간정도 빼줍니다.

그리고 냄비에 양파와, 마늘, 대파, 월계수잎과 청양고추를 넣고 25~30분정도 삶아주세요.

고추장 3TS, 간장 1TS, 요리당 1.5TS, 청주 2TS, 마늘 1TS, 후추 조금을 섞어 양념장을 만들어서 준비합니다.

팬에 기름을 살짝 둘러주고 삶은 등갈비에 후추를 넣고 가볍게 볶은뒤

준비한 양념장과 함께 골고루 버무려 잘 조려주면 완성입니다.

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등록일 : 2013-02-06 수정일 : 2015-06-22

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레시피 작성자About the writer

지완맘

http://blog.naver.com/jeasica1004

포토 리뷰 2

요리 후기 4

뀨로롱 2018-01-12 22:54:55

사진을 잘 못찍어요 ㅠㅠㅠ하하하 초보주부예오. 신랑이 너무 좋아했어요! 맛있다고 나가서 맥주까지 사와 맛있게 먹었습니다. 다음날 남은거 싸가더니 직장동료들이랑도 코밖고 먹었데용. 감사합니다. 꾸벅 ㅠㅠ❤️

아들투맘♥ 2019-10-03 00:15:43

맛있었어요~~~~~ 버섯 추가하고 더 맵게하고파서 캡사이신 조금 더 넣고 쪼려였어요~~

lovelyharu 2019-11-07 11:26:26

이 레시피는 정말 강추입니다!! 감사해요 너무 맛있게 먹었습니다^^

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