매콤한 밥도둑 매운어묵볶음

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매콤한 밥도둑 매운어묵볶음

중화소스가 들어가 매콤하고 감칠맛이 있는 어묵볶음입니다.

3인분 30분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

[양념]

노하우

▶ 어묵 손질법

▶ 당근 손질법

▶ 당근 보관법

▶ 청양고추 보관법

▶ 양파 손질법

▶ 양파 보관법

▶ 고추기름 손질법

▶ 간장 조리법

▶ 참기름 조리법

▶ 참기름 보관법

▶ 설탕 조리법

조리순서Steps

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야채들은 먹기좋은 크기고 잘라 준비해 주세요.

달군 후라이팬에 식용유와 다진마늘 1TS를 넣어 주세요.

마늘의 향이 올라오면 먹기 좋은 크기로 썰어 준비한 모듬오뎅을 넣어주세요. 오뎅이 살짝 볶아지면 당근을 넣어줍니다.

양파를 넣어주세요. 양파가 투명해지면 청양고추를 넣어주세요.

반달로 썬 호박을 넣어주세요. 양념장을 넣어주세요.

양념이 재료에 잘 스며들면 마지막으로 적채를 넣고 색이 바래지 않도록 재빨리 볶아줍니다.

매운어묵볶음 관련 상품

등록일 : 2013-01-24 수정일 : 2015-06-19

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http://blog.naver.com/cookkinggold/

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