Name: 감자샐러드
Total time: 30 min
Yield: 2 servings
Ingredients: 감자; 오이; 당근; 양파; 햄; 마요네즈 적당량; 레몬즙 1ts; 후추 약간; 소금 약간

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감자샐러드

포슬포슬 맛있는 고소한 감자샐러드입니다.

2인분 30분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

[양념]

마요네즈
적당량 구매
레몬즙
1ts 구매
후추
약간 구매
소금
약간 구매

노하우

조리순서Steps

감자를 깨끗이 씻어서 감자의 반이 잠길정도로 물을넣고 소금을 한숟가락 넣어 같이 끓입니다.

오이는 반달모양으로 썰어 소금에 절여주세요.

당근와 양파는 다져서 준비합니다.

햄도 작게 썰어 뜨거운 물에 한번 데쳐내어 주세요.

감자가 다 익으면 껍질을 벗겨주세요. 포크로 감자를 으깨어 주세요.

뜨거울때 양파와 당근을 넣어주세요. 뜨거울때 섞어주셔야 양파와 당근이 살짝 익어 매운맛과 딱딱한 식감을 줄일 수 있어요.

이렇게 섞어준 감자는 충분히 식혀주세요. 식힌 후에 마요네즈를 넣어야 분리되지 않고 잘 섞어요.

마요네즈와 레몬즙 1ts, 소금, 후추를 약간만 넣어주세요.

물기를 뺀 오이와 햄을 넣어주세요.

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등록일 : 2013-01-22 수정일 : 2015-06-24

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http://blog.naver.com/cookkinggold/

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