Name: 열대과일 스위티, 레드자몽 손질법
Total time: 15 min
Yield: 1 servings
Ingredients: 스위티; 자몽

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열대과일 스위티, 레드자몽 손질법

알알이 너무 예쁜 색을 가진 레드자몽과 스위티 과육 쌉싸름하면서도 입안이 개운해지는 열대과일을 먹으니 행복해지네요.

1인분 15분 이내 아무나

재료Ingredients

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노하우

▶ 자몽 손질법

조리순서Steps

먼저 스위티를 깨끗히 씻은후 윗둥과 밑둥을 잘라줍니다.

너무 깊게 잘라주면 과육이 상하니 과육이 보일정도로 살짝만 잘라주세요.

한쪽면에 칼집을 길게 내어 껍질을 벗겨주세요.

벗기는게 어렵지 않아요.

스위티는 껍질이 질기고 하얀 내피에서 씁쓸한 맛이 나기때문에 과육껍질은 벗겨주셔야 해요.

레드자몽입니다 역시 깨끗하게 씻어주세요.

레드자몽의 윗둥과 아랫둥을 잘라주세요.

한쪽면에 칼집을 내서 겉껍질을 벗겨주세요 스위티보다 껍질이 얇으니 칼집은 살짝만 내주세요.

껍질 벗기기가 어렵지 않아요 레드자몽도 스위티와 마찾가지로 과육껍질이 두껍고 하얀내피에서 쓴맛이 나니 벗겨주셔야 해요.

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등록일 : 2013-01-21 수정일 : 2015-06-22

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http://blog.naver.com/cookkinggold/

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