Name: 두가지맛 오징어 먹물 반반 쌀피자
Ingredients: 강력 쌀가루 200g; 오징어먹물 2g; 인스턴 드라이 이스트 4g; 설탕 10g; 소금 4g; 포도씨유 1큰술; 찬물 120~125g; 양파 30g; 피망 1/2개; 크래미 3개; 옥수수 40g; 피자치즈 130g; 파마산치즈가루; 파슬리가루

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카푸치노

두가지맛 오징어 먹물 반반 쌀피자

오징어 먹물로 만들어 도우가 고소한~ 두가지맛 피자

중급

재료Ingredients

[오징어먹물 쌀도우 반죽]

강력 쌀가루
200g 구매
오징어먹물
2g 구매
인스턴 드라이 이스트
4g 구매
설탕
10g 구매
소금
4g 구매
포도씨유
1큰술 구매
찬물
120~125g 구매

[토핑]

노하우

조리순서Steps

강력쌀가루,소금,설탕,오징어먹물,찬물을 넣어 반죽이 한덩이가 되도록 해주신다음 포도씨유를 넣어 반죽이 매끄럽게 될때까지 반죽해주세요

반죽이 한덩이가 되면 1차 발효 40분정도 해주시고 발효가 되는동안 토핑재료를 준비해주세요 크래미,양파,피망은 적당히 썰어주시고 올리브와 옥수수도 준비했답니다~

반반피자라 한쪽은 부드럽고 고소한 클램차우더수프를 이용했는데요 물 100ml에 수프1봉지를 넣어 섞은후에 전자렌지 2분 돌려 걸죽하게 만들어주세요

전자레인지

발효가 된 반죽을 피자팬크기에 맞게 밀대로 밀어 주시고 반죽을 조금떼어 가운데 놓아줄거 남겨주시구요

팬에 도우를 올려주신 다음 가운데 반죽을 놓아주시고 포크로 찍어 반죽이 부풀어 오르는것을 방지해주세요

한쪽에는 클램차우더수프를 펴 발라주시고 한쪽은 케첩을 발라주었어요 이제 토핑은 맘대로 넣어주시면 된답니다~

피자치즈를 듬뿍 올린후에 한쪽에는케첩을 뿌리구요~ㅎㅎ
파마산치즈가루 솔솔 뿌려주시구요~ 오븐 250도 12~15분 구워주세요

오븐

쌀피자 관련 상품

등록일 : 2013-01-15 수정일 : 2016-02-03

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