Name: 곶감 무침 만들기
Ingredients: 곶감 5개; 호두 5개; 대추 5개; 잣 조금; 고추장 1T; 고추가루 1t; 매실청 1T; 참기름 약간; 통깨 약간

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30,831

노란장미

곶감 무침 만들기

곶감은 목소리를 윤택하게 하고, 기침, 가래, 아이들 설사에도 효과가 있다고 하네요. 곶감의 변신은 무죄! 무침으로 즐겨보세요~

초급

재료Ingredients

[재료]

곶감
5개 구매
호두
5개 구매
대추
5개 구매
잣
조금 구매

[양념]

고추장
1T 구매
고추가루
1t 구매
매실청
1T 구매
참기름
약간 구매
통깨
약간 구매

노하우

조리순서Steps

곶감은 말랑 말랑해서 썰어서 씨를 제거하고 볕에 살짝 말렸어요~

호두는 피호두를 까서 되도록 호두모양이 살아있는 것 모았다가 사용했어요~

대추는 돌려깍기해서 씨를 분리해요~

재료준비끝~ 곶감은 대추 크기로 잘랐어요~

양념을 섞고 곶감, 호두, 대추를 넣고 살짝 버무려요~ 양념이 많을 필요가 없어요~ 참기름,통깨로 마무리~

귤을 얇게 썰어서 깔고 버무린 곶감무침을 올려요~ 색감 줄려고 송송썬 부추로 마무리~

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등록일 : 2012-11-07 수정일 : 2015-04-21

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레시피 작성자About the writer

노란장미

http://blog.naver.com/mimi030630

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