말린취나물 무침

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예예

말린취나물 무침

향긋한 향이 좋은 말린취나물무침 만들어서 비타민 보충도 하시고 비빔밥에도 활용해보세요.

2인분 2시간 이상 초급

재료Ingredients

[재료]

말린취나물
2줌 구매

[양념]

다진마늘
1숟갈 구매
다진파
1/2숟갈 구매
설탕
1/3숟갈 구매
국간장
1숟갈 구매
고추장
1/2숟갈 구매
참기름
1숟갈 구매
깨소금
약간 구매

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마른 취나물은 미지근한 물에 하루동안 중간중간 물을 갈아가며 불립니다.

불린 취나물은 여러번 헹궈 씻어줍니다.

냄비에 담아 물을 넉넉히 부어준후 40분정도 삶아주었어요.

줄기까지 부드러워지게 삶아줍니다.

삶은 취나물은 불을 끄고 그대로 완전히 식혀줍니다.

여러번 찬물에 헹궈 물기를 꼭 짜고 먹기좋은 크기로 썰어줍니다.

볼에 삶은 취나물을 담고 양념장을 모두 넣어줍니다.

조물조물 버무려주세요.

취향껏 간은 조절하심 됩니다. 취나물 무침 완성.

취나물무침 관련 상품

등록일 : 2012-10-08 수정일 : 2015-06-30

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