Name: 매콤한 감자 고추조림
Total time: 30 min
Yield: 2 servings
Ingredients: 중간크기 감자 4~5개; 청양고추 2개; 간장 3스푼; 고로쇠시럽(올리고당 대체가능) 2.5스푼; 물 1컵; 참기름 약간

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떠오르는 차차

매콤한 감자 고추조림

쉽고 간단하게 만들 수 있는 감자조림에 매콤한 청양고추를 넣어봤어요. 청양고추가 그렇게 많이 맵지 않아서 먹기 좋아요. 살짝 매콤한 것이 입맛을 당기게 하고, 국물에 밥까지 비벼서 맛있게 먹은 고추감자조림 소개해볼께요.

2인분 30분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

중간크기 감자
4~5개 구매
청양고추
2개 구매

[양념]

간장
3스푼 구매
올리고당
2.5스푼 구매
물
1컵 구매
참기름
약간 구매

노하우

조리순서Steps

감자를 썰어서 찬물에 담가 전분을 빼 주고 청양고추도 썰어 놓아요.

냄비에 감자와 청양고추를 넣고 간장 3스푼, 고로쇠시럽(올리고당 대체가능) 2.5스푼, 물 1컵을 넣고 끓여주세요. 그리고 물이 반정도 줄어들고 감자에 양념이 베어들면 청양고추를 넣고 뒤적여주고, 마지막에 참기름 한방울 똑 떨어뜨려 고소함과 윤기를 내줘요.

완성된 감자 고추조림이에요.

감자고추조림 관련 상품

등록일 : 2012-10-06 수정일 : 2015-06-22

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