Name: 매콤하면서도 짭조름한 꽈리고추볶음 만들기
Ingredients: 꽈리고추 2움큼; 식용류 1T; 들기름 약간; 통깨 약간; 다진마늘 1/3T; 매실원액 1T; 진간장 3T; 설탕 1/3T

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돌하우스

매콤하면서도 짭조름한 꽈리고추볶음 만들기

매콤하면서도 짭조름한 밑반찬~ 꽈리고추볶음

초급

재료Ingredients

[재료]

꽈리고추
2움큼 구매
식용류
1T 구매
들기름
약간 구매
통깨
약간 구매

[양념]

노하우

조리순서Steps

꽈리고추는 꼭지를 따내고 깨끗이 씻은후 양념이 잘 베이도록 포그로 구멍을 내줍니다.

분량의 양념들(다진마늘, 설탕, 매실원액, 진간장)을 잘 섞어서 양념장을 만들어 놓습니다...

식용류1스푼을 두른 팬에 손질해논 꽈리고추를 강불에서 볶아줍니다.

그런다음, 준비해논 양념장을 넣고 양념장이 고추에 베일때까지 볶다가...

너무 오래토록 볶으면 식감이 흐물흐물해져서 별로더라구요...ㅠㅠ
강불에서 후다닥~ 볶아내시는게 좋습니다...^^

잔멸치가 있으시면 같이 넣고 볶아주셔두 좋구요...
어묵을 함께 볶으셔두 좋답니다...^^

꽈리고추볶음 관련 상품

등록일 : 2012-09-12 수정일 : 2015-04-22

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레시피 작성자About the writer

돌하우스

http://blog.naver.com/house_style

포토 리뷰 3

요리 후기 8

고은경인데요✌ 2019-03-20 19:44:02

팁대로 어묵도 추가해봤어용^^ 담번에는 요양념으로 어묵볶음도 괜찮겠네용^^ 제가 간장을 좀 많이 넣었는지 좀 짜네용 ㅠㅠㅋㅋ 담엔 제대로!! 감사합니다~~^^

reto 2017-06-08 19:10:12

오늘 장봐서 레시피보고 따라했는데 맛이 좋네요 간단하네요~~^^

또치야놀자 2023-01-02 19:07:49

감사해요~~ 꽈리고추만 볶은건 처음인데 매콤하니 좋아요

오군자 2023-08-09 08:32:35

저는 새우를 넣었어요 맛있어요감사합니다

Js Y 2022-06-05 13:50:41

정말 간단하네요. 덕분에 잘먹었어요!

kimberlyk 2019-07-06 12:56:43

맛있다고 칭찬받았어여

도현엄 2020-07-08 19:02:27

저는 고추가루를 조금 사용하여 볶아보았네요 맛있다고 하시네요

요리하는도도 2016-10-23 08:31:15

좋아요~가끔씩해먹고있어요~^^

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