Name: 고소한 카레아몬드 멸치 볶음
Total time: 15 min
Yield: 2 servings
Ingredients: 잔멸치 2컵; 다진마늘 1작은술; 기름 1큰술; 카레 1큰술; 아몬드 1/2컵; 설탕 1큰술; 물엿 1큰술

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카푸치노

고소한 카레아몬드 멸치 볶음

오늘은 카레가루를 넣어 향긋하게 아몬드와 잔멸치를 넣어 고소하게 만들어봤어요.

2인분 15분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

잔멸치
2컵 구매
다진마늘
1작은술 구매
기름
1큰술 구매
카레
1큰술 구매
아몬드
1/2컵 구매

[양념]

설탕
1큰술 구매
물엿
1큰술 구매

노하우

▶ 잔멸치 손질법

▶ 식용유 조리법

▶ 설탕 조리법

조리순서Steps

마른팬에 잔멸치를 바삭하게 볶아주신후에 그릇에 잠시 담아줍니다.

팬에 기름을 넣고 다진마늘을 넣어 마늘향이 날때까지 볶아주세요.

설탕을 넣어 잠시 끓여줍니다.

볶아놓은 멸치와 아몬드를 넣어 섞어주세요.

마지막에 카레가루를 넣어 섞어줍니다.

꺼내기전에 물엿을 넣어 윤기가 흐르게 섞어주시면 완성입니다.

: 매콤하게 드시려면 청양고추를 쏭쏭 썰어드시면 매콤한 멸치볶음을 드실수 있답니다.

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등록일 : 2012-09-05 수정일 : 2015-06-19

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레시피 작성자About the writer

카푸치노

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포토 리뷰 2

요리 후기 3

제제뉴 2016-03-29 10:55:35

따라해봤어요~저는 기름에 마늘 볶을때 금방 타버려서 후라이팬 닦고 다시 했네요~ㅋ 카레가 없어서 울금가루를 2티스푼 넣어봤는데 울금맛이 거의 안나요~조금 더 넣을껄 그랬나봐요~ 따라해보니 쉽고 맛있게 완성 되었어요~ 레시피 감사합니당♡

천재외계인 2017-04-14 11:28:42

저도 마늘 볶다가 타버렸어여 ~ 카레 가루는 좀 색다르네요~

Siwon Cho 2016-12-27 23:45:02

맛있어요^_^

#카레 #아몬드 #멸치볶음 #멸치 #근육증가 #다이어트 #스트레스 #단백질 #저지방 #뼈건강 #뼈 #뼈째먹는 #칼슘 #성장 #키

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