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풀향기

가지볶음

가지나물무침도 맛이 좋고 시원한 가지냉국도 맛이 좋지만 오늘은 부드러운 가지볶음을 만들어 보려고 해요. 누구나 간단하게 만들 수 있는 여름철 밥반찬! 부드러운 가지볶음 소개합니다.
4인분 30분 이내 초급
재료Ingredients
조리순서Steps
이미지크게보기 텍스트만보기 이미지작게보기
가지는 꼭지와 끝부분을 제거하고 흐르는 물에 씻은 후 반으로 썰어줍니다.
가지는 반달썰기 하고 양파, 마늘, 대파는 껍질을 벗겨 씻은 후 양파는 채 썰고 마늘은 편 썰고 대파는 송송 썰어줍니다.
달군 프라이팬에 들기름을 두르고 마늘과 양파를 넣고 볶다가 가지를 넣어 볶아줍니다.
진간장을 넣어 볶다가 고춧가루를 넣고 볶아줍니다.
대파를 넣고 볶다가 올리고당과 후춧가루를 넣어 볶아 주고 불에서 내려요.

등록일 : 2012-08-20 수정일 : 2015-05-28

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레시피 작성자About the writer
AI가 최근 리뷰를 요약했어요긍정리뷰 100%
이 가지볶음 레시피는 간단하고 맛이 좋아 많은 사람들로부터 긍정적인 평가를 받고 있습니다. 가지를 잘 먹지 않는 가족도 즐기게 됐고, 신선한 재료로 만들면 더욱 맛있다는 의견이 많습니다. 레시피를 따라 하기 쉬워 처음 가지볶음을 시도한 사람도 성공했다는 후기가 많습니다.

맛 만족도

  • 맛있어요

    95%
  • 보통이예요

    5%
  • 맛없어요

    0

난이도

  • 쉬워요

    70%
  • 보통이예요

    25%
  • 어려워요

    5%
인공지능이 요약내용을 생성하여 다소 어색한 표현이 있을 수 있으며, 의미없는 내용이라고 판단되는 리뷰는 요약에서 제외 될 수 있습니다.
포토 리뷰 7
요리 후기 24

smsh00 2017-06-05 15:24:14

신랑이 가지볶음 좋아해서 해주었는데 맛있게 먹었어요^^ 레시피 감사합니다^^ 

2017-06-09 14:08:17

가지가 오백원하길래 냉큼 사다가 만개의레시피에 바로 검색해서 그대로 만들었어요! 그렇게 어렵지도 않아서 뚝딱 만들었는데 맛있네요ㅠㅠ감사합니다~! 

린다 2020-04-25 11:50:06

나물로 만들어 먹다가 레시피 대로 볶음으로 해보았어요 넘 맛있네요 두번째 만들었어요 

댓글 8
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