Name: 콩죽 만드는 법
Total time: 2 h
Ingredients: 불린 메주콩 2컵; 물 5컵; 밥 1.5공기; 소금 1티스푼

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돌하우스

콩죽 만드는 법

고소하고 담백한 맛이 은근 중독성 있는 영양 만점 콩죽!

2시간 이상 초급

재료Ingredients

[재료]

불린 메주콩
2컵 구매
물
5컵 구매
밥
1.5공기 구매
소금
1티스푼 구매

노하우

▶ 소금 조리법

조리순서Steps

메주콩에 물을 넉넉히 부어 반나절정도 불려 줍니다. 불린 메주콩 2컵과 물 3컵을 넣고 콩이 완전히 물렁해질 때까지 삶아 주세요.

믹서기에 삶아낸 물과 콩을 넣고 곱게 갈아 줍니다.

갈아논 콩을 체망에 받쳐 물 2컵을 조금씩 부어가면서 곱게 내려 줍니다.

중간불에 콩물을 올려 놓고, 커피 찻스푼으로 1스푼 정도 되는 소금을 넣은후, 밥을 넣어 계속 저으면서 뭉근하게 끓여 주면 완성!

: - 콩물이 넉넉한걸 좋아하시면 밥의 양을 조금 줄여 주세요~
- 한꺼번에 많은 양을 해 놓으시면 밥이 불 수 있으니, 콩물을 따로 만들어 놓고 그때그때 밥을 넣어 끓이는게 좋아요~

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등록일 : 2012-08-11 수정일 : 2015-04-22

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레시피 작성자About the writer

돌하우스

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요리 후기 2

행복한 전진~* 2017-04-16 22:59:12

어릴때 먹던 그리운 맛이네요~^^/

-십원 2024-10-25 23:43:33

어렸을때 먹던 콩죽! 감사해요!

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