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민쿡스

돼지고기숙주볶음

숙주나물과 돼지고기를 넣고 아삭아삭 고소하게 만든 돼지고기숙주볶음 입니다
중급
재료Ingredients
노하우
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조리순서Steps
이미지크게보기 텍스트만보기 이미지작게보기
달군팬에 카놀라유를 두르고 다진마늘을 노릇하게 될때까지 향을내 볶아줍니다
돼지고기는 삼겹살을 얇게 슬라이스해 적당한 길이로 잘라왔습니다~
볶은 마늘에 돼지고기를 넣고 볶아 줍니다
소금과후춧가루를 넣고 볶아주고요
파프리카와양배추를 먼저넣고 고루 볶아주고요
이때 청양고추와 굴소스를 넣고 계속 볶아줍니다
마지막으로 숙주나물과 청경채를 넣고 아래위로 섞듯이 볶아주면 되지요 ~
청경채와 숙주나물이 너무 푹..꺼지지않게 살짝만 볶아야 아삭하니 맛이 좋아요 ~
간을 보아 간장이나 소금으로 간을 맞추면 되구요
한접시 후다닥 ~ 만들어 맛있게 먹어봅니다
소고기를 넣을때와 또 다른맛이 나는게 고소하니 아삭한게 맛이 좋았어요

등록일 : 2012-08-02 수정일 : 2015-04-22

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레시피 작성자About the writer

민쿡스

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