Name: 커피그라티나
Total time: 120 min
Yield: 1 servings
Ingredients: 에스프레소 30ml; 물 240g; 설탕 20g; 생크림 적당량; 코코아가루 약간

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카푸치노

커피그라티나

오늘은 시원하게 카페처럼 근사하게~ 시원한 커피음료 올립니다~ 얼음의 입자가 살아있은 음료 디저트인 커피그라티나... 아삭함을 살리고 싶으면 조금 더 얼리는게 좋은데요 전 아삭함을 살리고 싶어 더 얼렸지요. 크림과 함께 마시면 부드럽고 시원하답니다.

1인분 120분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

에스프레소
30ml 구매
물
240g 구매
설탕
20g 구매
생크림
적당량 구매
코코아가루
약간 구매

노하우

▶ 설탕 조리법

▶ 생크림 조리법

조리순서Steps

에스프레소를 설탕에 넣고 녹인후에 물을 넣어 섞은다음 냉동실에 넣어주세요.

생크림은 휘핑해서 별깍지를 끼고 짤주머니에 담아주세요.

냉동실에 반쯤 얼려 꺼내야 하는데 전 하루전에 얼려놓았더니 아주 꽝꽝 얼었더라구요 아삭아삭함이 더 식감이 좋고 시원하게 마실수 있었어요~

얼음을 잘게 부수어 잔에 담고 생크림을 위에 올리고 코코아가루를 뿌려주세요 .

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등록일 : 2012-07-29 수정일 : 2015-07-02

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카푸치노

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