오도독 - 시나몬비스코티

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김민지

오도독 - 시나몬비스코티

계피향이 솔솔 나는 비스코티예요 :-)

4인분 60분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

노하우

▶ 버터 보관법

▶ 설탕 조리법

▶ 달걀 조리법

▶ 달걀 보관법

▶ 박력분 조리법

▶ 밀가루 조리법

조리순서Steps

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실온에 둔 말랑한 버터를 거품기로 가볍게 풀어주고 설탕을 넣고 골고루 저어줍니다.

멍울 푼 달걀을 분리되지 않도록 3~4번 나누어 넣고 ,

체에 친 가루류를 넣고 80%정도 섞어주다가 호박씨를 넣고 가루가 보이지 않을때까지 섞어줍니다 . 굳이 호박씨가 아니라도 상관없어요

데프론시트나 유산지를 깐 팬위에 반죽을 붓고 , 주걱을 이용해 넙적하게 모양을 잡아주세요

160도로 예열된 오븐에 25~30분간 익혀주신다음 식힘망에 옮겨 충분히 식혀줍니다 .

완전히 식힌 반죽은 1.5cm 정도로 잘라주고, 다시 팬위에 올려준뒤 160도 오븐에 앞뒤로 10분씩 구워주세요 .^^

: 1.5cm 두께 12~15개분량

시나몬비스코티 관련 상품

등록일 : 2007-12-27 수정일 : 2020-09-29

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댓글 25

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