Name: 낙지양파볶음 만들기
Ingredients: 낙지 1마리; 양파 1개; 피망 1/2개; 포도씨유 약간; 고추장 1큰술; 고추가루 1큰술; 맛간장 1큰술; 설탕 1큰술; 마늘 1큰술; 청주 1큰술; 생강즙 1큰술; 참기름 약간; 통깨 약간; 후추 약간

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과일짱

낙지양파볶음 만들기

아삭아삭 달큰한 양파와 쫄깃쫄깃 매콤한 낙지의만남~ 낙지양파볶음!

초급

재료Ingredients

[재료]

낙지
1마리 구매
양파
1개 구매
피망
1/2개 구매
포도씨유
약간 구매

[볶음양념장]

고추장
1큰술 구매
고추가루
1큰술 구매
맛간장
1큰술 구매
설탕
1큰술 구매
마늘
1큰술 구매
청주
1큰술 구매
생강즙
1큰술 구매
참기름
약간 구매
통깨
약간 구매
후추
약간 구매

노하우

조리순서Steps

손질된 낙지를 먹기좋은 크기로 잘라주세요

넓은볼에 낙지와 양념장을 넣고 조물조물 양념해주세요~

이렇게 양념된 낙지는 잠시 밑간이 베이게 한쪽에 두시고.. 함께 곁들여먹을 양파와 피망을 손질해보아요~

양파 손질법 레시피

양파한개와 피망반개를 채썰어 준비합니다. 양파는 먹기 전에 찬물에 담궜다 드셔야 매운맛이 빠지니까 참고하세요.

달구어진팬에 포도씨유 살짝 두르고 양파와 피망을 살짝만 볶아서 준비해두세요.. 이때 소금과 후추로 밑간을 약간 하셔도 되구요.. 안하셔도 됩니다..어디까지나 취향껏~

이렇게 양파와 피망을 미리 볶아 접시나 따뜻하게 먹을수있는 그릇에 미리 담아두세요~

치직~ 소리가 날정도로 달구어진팬에 양념된 낙지를 넣고 볶아주기만 하면 끝~ 이때 간을보시고 간장이나 설탕양을 추가로 넣으시면 되네요~

미리 담아둔 양파위에 매콤한 낙지볶음 올려주시면 오늘요리 완성~

: - 낙지크기에 따라 양념 양이 차이날 수 있으니 간장이나 설탕양은 가감하셔야 합니다.
- 낙지는 철분과 DHA 그리고 각종 아미노산이 풍부할 뿐만 아니라, 빈혈을 예방하며 여성들 피부미용에도 아주 좋아요~

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등록일 : 2012-06-18 수정일 : 2016-01-28

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포토 리뷰 2

요리 후기 17

인생사새옹지마 2017-01-10 20:08:19

저번에 김치도 너무 맛있게 담아서 먹었구요~~낙지볶음도 완죤 환상입니다# 울옆지기님이 엄지척 했답니다~ 앞으로도 맛있는 레시피 부탁드려요 ~~~ 행복하세요~복 받으실거여요~~ㅋㅋ

다락방테라스 2017-08-26 22:51:04

오늘 저녁에 해먹었는데, 짱 맛있었습니다.~ 덕분에 맛 있는 저녁 감사합니다^^

smile07 2018-01-17 19:46:34

매운거 잘못먹는데, 맛있게 잘먹었습니다^^ 한마리가 아니라 손질낙지가 있어280g정도로했는데 양념이 꽤 남아서 참치넣고 밥도 볶아 먹었어요! 볶음밥 양념으로도 손색 없네요 ㅎ ㅎ 감사요

lipa3580 2017-06-08 19:28:06

레시피대로만들었는데 넘 맛있어여여름철 입맛을제대로 살려주네요

아메리칸젠틀맨 2017-06-09 13:36:20

맛있네요. 매콤해서 어른들은 맛있는데 애들은 맵다고 하네요.

해아728 2018-05-13 21:17:03

간단하게 만들어 맛있게 먹었어요. 좋은 레시피 감사합니다

Kim상민 2017-07-17 14:01:42

맛있어요 ᆞ 잘된것 같아요ᆞ소주한잔 해요

Ruth1101 2019-05-14 18:41:24

간편하게 맛있게 먹었어요! 감사해요

기니78 2021-03-27 20:37:22

앞으로 낙지볶음은 이걸로 합니다!^^

서 미소 2019-07-11 17:09:49

넘 맛나게 잘 만들어 먹었슴당~~^3

윤다올 2022-01-09 11:07:42

자주 해먹고 있어요 감사합니다

써니핫 2018-10-10 15:25:16

맛난 레시피 감사해요 ㅎㅎ

서종마눌 2017-05-18 14:51:44

맛있게 잘 먹었어요~

밤곰이네 2017-12-07 11:20:08

과일짱님 레시피가 제 입맛에 딱 맞아 종종 따라하곤 해요. 이렇게 차리니까 보기도 좋고 아주 근사한 요리같더라구요. 안타깝게도 고춧가루가 다 떨어져서 고추장으로 전부 대체했지만 그럼에도 맛도 좋았습니다! 나중에 손님상에 차리려구요^^ 신랑이 맛있겠다며 이미 식사를 시작했기에 사진을 못 남겼지만 맛있었어요.