시금치 된장 두부무침

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sunny

시금치 된장 두부무침

오늘은 시금치에 된장도 넣고, 두부도 물기를 꼭 짜서 같이 넣어줬어요. 칼슘과 단백질을 모두 골고루 섭취할 수 있는 건강 반찬입니다.

2인분 15분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

시금치 데친 시금치 250g
1.5단 구매
두부
50g 구매

[양념]

된장
3큰술 구매
깨소금
1큰술 구매
다진대파
1큰술 구매
참기름
1큰술 구매

[시금치데침물]

구매
물
1.5L 구매
굵은소금
1큰술 구매

노하우

▶ 시금치 손질법

▶ 두부 보관법

▶ 된장 조리법

▶ 대파 손질법

▶ 대파 조리법

▶ 대파 보관법

▶ 참기름 조리법

▶ 참기름 보관법

▶ 굵은소금 조리법

조리순서Steps

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손질해서 다듬은 시금치를 소금물에 데쳐 찬물에 헹궈 물기를 꼭 짜주고 먹기좋게 잘라줍니다.

두부는 전자렌지에 1분정도 돌려주면, 물기가 어느정도 빠진답니다.

전자레인지

이것을 다시 고운체에 넣고 수저로 꼭꼭 눌러주면, 물기가 빠진답니다.

데친시금치와 두부, 된장, 다진대파, 깨소금, 참기름을 넣어 줍니다.

양념이 잘 어우러지도록 잘 무쳐주면 완성입니다.

시금치된장두부무침 관련 상품

등록일 : 2012-04-16 수정일 : 2015-06-22

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레시피 작성자About the writer

http://blog.naver.com/silkbody

sns

요리 후기 3

Claire 2017-06-08 18:28:17

해먹어봤는데 정말 맛나네요.강추~^^

쿠릇쿠릇 2022-08-16 08:26:58

맛있게 먹었어요. 된장 많은것 같아서 한숟갈넣었는데 간이 괜찮네요. 세숟갈은 조금 많은듯요 ㅜㅠ

•﹏•♥♡♥♡ 2021-07-31 18:07:21

된장을 2숟갈만 넣었는데 짰어요ㅜ

댓글 3

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