골뱅이무침

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옥이

골뱅이무침

새콤달콤하고 맛있는 골뱅이무침 레시피를 공개합니다!

2인분 15분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

골뱅이 400g짜리
1캔 구매
오이
2/3개 구매
양파
1/4개 구매
대파흰부분
1개 구매
깻잎
10장 구매
청양고추
4개 구매
소면
2인분 구매

[양념]

노하우

▶ 골뱅이 손질법

▶ 오이 손질법

▶ 오이 보관법

▶ 양파 손질법

▶ 양파 보관법

▶ 대파 손질법

▶ 대파 조리법

▶ 대파 보관법

▶ 깻잎 손질법

▶ 깻잎 보관법

▶ 청양고추 보관법

▶ 소면 손질법

▶ 고추장 조리법

▶ 고춧가루 보관법

▶ 참기름 조리법

▶ 참기름 보관법

▶ 간장 조리법

▶ 깨 조리법

조리순서Steps

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캔에 들어있는 골뱅이를 꺼내서 먹기 좋게~ 얇게 썰어주세요. 오이는 겉표면의 오돌한 가시를 칼로 살짝 긁어준후 씻어서 반을 길게 갈라 어슷썰어줍니다. 양파는 1/4개 곱게 채썰어줍니다. 대파흰부분만 1개 곱게 채썰어줍니다. 깻잎은 씻어서 채썰어주고요. 청양고추는 어슷썰어줍니다.

그릇에 썰어놓은 골뱅이를 넣고 시판하는 초고추장5T. 다진마늘1/2T. 고추가루2T. 참기름2/3T. 간장1/2T. 깨1T를 넣고 버무려줍니다. 여기에 준비한 오이,양파,대파흰부분,깻잎,청양고추를 넣고 살살 버무리면 완성입니다.

소면 까지 곁들이니 맛있는 골뱅이무침 완성입니다.

골뱅이무침 관련 상품

등록일 : 2012-04-09 수정일 : 2015-07-14

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레시피 작성자About the writer

김진옥요리가좋다유튜브 https://www.youtube.com/@kjo2456

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포토 리뷰 2

요리 후기 6

크리스강 2020-08-27 00:02:43

오 ~~완전간단 심플 맛나브러요 잘만들어 먹엇네욘^^

이민구님 2020-02-04 21:21:18

마누라하고 맛나게 먹었습니다. 좋아요!

이과장님 2021-09-23 18:57:54

집사람 대만족~~^^ 감사합니다

불어라바람아 2017-06-05 08:36:24

맛나네요. 첨으로 성공 ..ㅋㅋ

뭣이 중헌디 2023-08-31 10:21:52

대박 양념이 넘 맛있네요

moumou 2020-07-18 19:28:52

맛있어요~

댓글 4

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