김치영양밥

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민쿡스

김치영양밥

달래양념장 하나로 두가지 맛있는 영양밥

2인분 60분 이내 중급

재료Ingredients

[재료]

김치
1/4쪽 구매
삶은 시래기
5~6줄기 구매
콩나물
2줌 구매
김치
1/4쪽 구매
다시마육수
2컵 구매

[달래양념장]

달래
1묶음 구매
간장
3큰술 구매
집간장
1작은술 구매
다진파
2큰술 구매
고춧가루
1작은술 구매
참기름
1큰술 구매
다진마늘
1작은술 구매
다시마육수
3큰술 구매

노하우

▶ 김치 손질법

▶ 시래기 손질법

▶ 콩나물 손질법

▶ 콩나물 조리법

▶ 콩나물 보관법

▶ 다시마육수 손질법

▶ 달래 손질법

▶ 간장 조리법

▶ 대파 손질법

▶ 대파 조리법

▶ 대파 보관법

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▶ 참기름 조리법

▶ 참기름 보관법

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간장과 집간장을 조금 섞어 어릴적 엄마가 만들어주신 맛으로 만들었는데 집간장이 조금 짠맛이 강해 다시마를 우려 조금 넣었어요 달래향이 어찌나 솔솔 풍기던지 달래간장 만드는 내내 기분이 좋더라고요.

시래기는 잘게 썰어 준비 하고요.

쌀을 씻어 30분정도 담구 두었다가 쌀위에 시래기와 김치 올리고 다시마육수를 넣고 밥을 하면 준비끝 ~

압력밥솥에 금방 한 따뜻한 김치영양밥,
시래기영양밥에 달래간장 넣고 비벼 먹기만 하면 간단하고 든든한 한끼식사가 된다고요 ~

전기밥솥에도 했어요. 콩나물과 김치를 넣고 만든 김치영양밥,
시래기대신 김치, 콩나물 넣고 만든 밥이에요

달걀프라이 하나 올리고 밥위에 달래간장 한술 떠넣고 비벼비벼 ~~ 시골스럽지만 은근히 맛있는 영양밥 이랍니다 ~

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등록일 : 2012-03-02 수정일 : 2024-03-07

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http://blog.naver.com/choco520

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