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예쁜포비

푸실리 그라탕, 크림소스 파스타 그라탕

집에 있는 야채와 면류에 생크림과 우유, 소금, 그리고 피자치즈만 올리면 되는 간편요리 푸실리 그라탕
초급
재료Ingredients
노하우
▶ 브로콜리 손질법브로콜리 손질법
▶ 브로콜리 보관법브로콜리 보관법
▶ 베이컨 조리법베이컨 조리법
▶ 베이컨 보관법베이컨 보관법
▶ 양송이버섯 보관법양송이버섯 보관법
▶ 옥수수 손질법옥수수 손질법
▶ 옥수수 조리법옥수수 조리법
▶ 옥수수 보관법옥수수 보관법
▶ 양파 손질법양파 손질법
▶ 양파 보관법양파 보관법
▶ 생크림 조리법생크림 조리법
▶ 피자치즈 보관법피자치즈 보관법
▶ 소금 조리법소금 조리법
▶ 올리브유 조리법올리브유 조리법
조리순서Steps
이미지크게보기 텍스트만보기 이미지작게보기
푸실리는 약 6분 정도 삶아서 체에 밭쳐 건져 주세요. 푸실리 삶을 때 완전 익히면 나중에 퍼지니 살짝 덜 삶아 주셔야 합니다. 먹었을 때 안에 하얀 심이 보일 정도로만 삶아 주세요.
양송이버섯은 슬라이스 해 주시고 양파는 잘게 다져 주세요. 브로콜리는 한 입 크기로 잘라주세요. 삶은 옥수수도 준비해 주세요. 없으면 생략 가능합니다. 베이컨도 2cm 크기로 잘라 주세요.
베이컨을 마른 후라이팬에 구운 후 키친타올에서 기름기를 빼 주세요. 생크림과 우유, 피자치즈를 준비해 주세요.
후라이 팬에 올리브오일을 두르고 양파를 볶아가 양송이 버섯을 넣고 볶아 주세요. 우유와 생크림을 넣고 반정도 줄어 들 때까지 졸여 주세요.
크림소스가 반 정도 줄어 들었으면 푸실리와 브로콜리, 옥수수를 넣고 국물이 자작해질 때까지 끓인다. 약간 국물이 있는 것이 더 맛있습니다.
오븐 용기에 재료를 담고 구운 베이컨을 올려 주세요.
피자치즈를 올린 후 200도로 예열된 오븐에서 약 7분 정도 구워 주세요.

오븐

완성! 전 살짝 오래 구웠네요. 색이 약간 진하게 나왔습니다.
팁-주의사항
푸실리 삶을 때 완전 익히면 나중에 퍼지니 살짝 덜 삶아 주셔야 합니다. 먹었을 때 안에 하얀 심이 보일 정도로만 삶아 주세요.

등록일 : 2012-02-14 수정일 : 2015-04-09

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레시피 작성자About the writer

예쁜포비

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포토 리뷰 1
요리 후기 1

nobella 2019-06-25 12:27:39

토마토소스로 맛나게 만들어서 점심으로 먹는중 입니다. 레시피 감사합니다. 

댓글 3
파일첨부
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