칼칼한 양미리구이조림

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한결이

칼칼한 양미리구이조림

양미리 구운걸로 조림을 해볼께요. 원래 구워서 조림을하면 뭐든 더 맛이 좋다고 해요.

5인분 30분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

구운 양미리
10마리 구매
대파
1/2개 구매

[양념]

고춧가루
2숟가락 구매
다진마늘
1숟가락 구매
통깨
1숟가락 구매
집간장
1숟가락 구매
물
1종이컵 구매
올리고당
1숟가락 구매

노하우

▶ 대파 손질법

▶ 대파 조리법

▶ 대파 보관법

▶ 고춧가루 보관법

▶ 간장 조리법

▶ 올리고당 조리법

조리순서Steps

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대파를 적당한 크기로 썰고 다진마늘을 넣어줍니다.

매운 고춧가루와 통깨를 넣어줍니다.

올리고당과 종이컵에 가득채운 물 1컵을 넣어줍니다.

양미리를 3토막씩 내어주세요.

아까 만들어둔 양념장을 넣어줍니다. 다 부은 다음 조려주세요.

적당하게 조려지면 그릇에 담아냅니다. 통째로 먹는 생선이기 때문에 냄비째 그대로 드셔도 좋을것 같아요.

양미리조림 관련 상품

등록일 : 2012-01-27 수정일 : 2015-07-15

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