Name: 오므라이스 만들기
Total time: 30 min
Yield: 1 servings
Ingredients: 달걀 2개; 다진 소고기 80g; 양파 1/4개; 파 1대 (초록색 부분 사용 15cm 길이); 당근 1토막 (2cm 길이); 우스타소스 1큰술; 케찹 2.5큰술; 물엿 1큰술; 물 5큰술; 녹말물 2작은술

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쿡라이프

오므라이스 만들기

든든한 밥~ 오므라이스를 만들어볼게요~

1인분 30분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

[소스]

우스타소스
1큰술 구매
케찹
2.5큰술 구매
물엿
1큰술 구매
물
5큰술 구매
녹말물
2작은술 구매

노하우

조리순서Steps

양파, 파, 당근은 잘게 다집니다.

달군팬에 기름을 두르고 다진마늘 1큰술, 다진양파를 넣고 다글 다글 볶습니다.

마늘 냄새가 코끝을 자극하면 다진쇠고기, 당근, 간장 2큰술, 청주 1큰술, 매실액 1/2큰술, 후추를 넣고 볶습니다. 소고기가 다 익으면 밥 반공기, 파를 넣고 볶습니다.

달걀을 풀어 잘 저은 다음 따뜻한 팬에 달걀물을 붓고 젓가락으로 저어 몽글몽글하게 만듭니다.

밥을 달걀의 반만 놓고 접어 줍니다.

사진 찍는라 달걀을 많이 익어졌네요. 사진 보다 덜 익은 상태에서 접어 주셔야 부드러운 오므라이스를 드실 수 있답니다. 접시에 담아 맛나게 드시면 Ok.

오므라이스 관련 상품

등록일 : 2011-12-26 수정일 : 2016-01-27

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레시피 작성자About the writer

쿡라이프

http://blog.naver.com/minerva7575

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