달콤한 미니고구마도너츠

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달콤한 미니고구마도너츠

아이들 간식으로 인기 최고~ 달콤한 미니고구마 도너츠를 소개합니다~!

초급

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고구마를 찐 후 버터 10g을 넣고 으깨어 줍니다.

핫케익가루 섞어 줍니다.

15~20g씩 떼어 동그랗게 빚습니다.

달구어진 기름에 튀겨 줍니다. 핫케익가루는 기름에 닿는 순간 빨리 타버린답니다. 튀기실때 온도는 볼을 넣어 바닥에서 천천히 떠오르는 상태가 좋답니다. 그리고 기름에 볼을 넣은 다음 젓가락으로 원을 그르며 저어주세요. 타지 않고 골고루 익혀 준답니다.

다 익힌 후 기름을 빼고 설탕이나 설탕가루를 묻혀 드시면 Ok.

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등록일 : 2011-11-24 수정일 : 2015-04-22

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http://blog.naver.com/minerva7575

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