매콤한 골뱅이 비빔 쫄면

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과일짱

매콤한 골뱅이 비빔 쫄면

매콤달콤 맛있는 골뱅이 비빔쫄면입니다.

2인분 30분 이내 초급

[재료]: 골뱅이통조림, 콩나물, 당근, 양파, 양배추, 깻잎, 쫄면

[양념]: 고추장, 마늘, 설탕, 식초, 매실액

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먼저 콩나물을 삶아아하니까 냄비에 콩나물 씻어앉히고 물 자작하게 부어 콩나물을 삶아주세요.

삶아진 콩나물은 물기를 빼서 준비해두세요.

냉장고속에 있는 야채들 있는데로 준비해주세요.

고추장,마늘,설탕,식초,매실액 이렇게 넣고 만드시면 양념장 만듭니다.

쫄면을 삶아주세요.

면이 거의 삶아져갈때쯤 골뱅이를 살짝만 데쳐내주세요.

차가운물에 휑궈서 물기를 빼두시구요.

뜨거운물에 스팀샤워한 골벵이도 차갑게 식혀두세요.

이제 넓은 볼에 담고 고추장양념 넣고 버무리면 됩니다.

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등록일 : 2011-09-02 수정일 : 2015-07-16

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