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쿡라이프

식빵과 먹는 오믈렛 토스트

보통 밥을 넣어 먹는 오믈렛을 식빵으로 덮어 토스트로 만들어보았어요~
초급
재료Ingredients
노하우
▶ 식빵 손질법식빵 손질법
▶ 식빵 조리법식빵 조리법
▶ 식빵 보관법식빵 보관법
▶ 계란 조리법계란 조리법
▶ 베이컨 조리법베이컨 조리법
▶ 베이컨 보관법베이컨 보관법
▶ 당근 손질법당근 손질법
▶ 당근 보관법당근 보관법
▶ 양파 손질법양파 손질법
▶ 양파 보관법양파 보관법
▶ 양송이버섯 보관법양송이버섯 보관법
조리순서Steps
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채소는 집에 있는 재료들로 준비해 주시면 된답니다. (피망도 좋구, 다른 버섯들도 다 가능합니다.)
달군팬에 기름을 두르고 양파, 당근, 양송이버섯, 베이컨을 넣고 볶아 줍니다.
재료들이 다 익으면 케찹 2큰술, 소금을 넣고 간을 맞추어 줍니다.
계란을 깨어 흰자와 노른자가 잘 섞이도록 저어 줍니다. (소금간 해 주시고요.)
따뜻한 팬에 기름을 두르고 계란물을 붓고 젓가락으로 몽글몽글하게 저어 줍니다.
계란이 2/3 정도 익으면 볶아 두었던 채소를 중앙에 네모나게 놓아 줍니다. (이때 불은 약한불에 두시거나 불을 잠시 꺼 주세요.)
계란을 사진의 번호순으로 접어 줍니다. 불을 꺼 주시고 잠시 접시나 팬에 둡니다. (오믈렛은 계란을 부드럽게 해서 드시는게 맛나니, 다시 뒤로 뒤집어 익힐 필요는 없답니다.)
빵은 토스트해 줍니다.
식빵 위에 계란오믈렛을 올려 줍니다.
케찹을 두른후 나머지 식빵으로 덮어 줍니다.
식빵을 알맞은 크기로 썰어 맛나게 드시면 Ok. (식빵을 반으로 써시는것보다 저처럼 사선으로 써시는게 먹음직스럽게 나온답니다.)

등록일 : 2011-08-26 수정일 : 2015-04-10

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레시피 작성자About the writer

쿡라이프

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