결이 살아 있는 파전병.. ^^

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결이 살아 있는 파전병.. ^^

럽첸님이 올렸었죠.. 밀가루와 파만 있음 되는 파전병.. ^^

밀가루(2컵) + 뜨거운물(반컵) + 찬물(반컵) 섞어 익반죽하고..

한줌 때어 밀가루 발라가며 밀대로 최대한 밀어주고.. ^^

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식용유(0.5), 참기름(0.5)을 골고루 바르고 대파(1줌), 소금 뿌리고, 돌돌돌 말아주고.. ^^

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양끝은 꾹 눌러 붙이고.. ^^

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S자로 말아주고.. ^^

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두개의 원을 합쳐 꾹 눌러준 다음 밀대로 밀어 호떡 두깨 정도되게 하고.. ^^

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식용유 넉넉히 두르고 중불에서 앞뒤로 굽고 마무리.. ^^

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짜잔.. 나물이표 파전병 완성.. (그릇 협찬 강지.. ^^)

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결이 살아 있나요.. ^^

http://www.namool.com/

등록일 : 2005-11-02 수정일 : 2005-11-02

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댓글 4

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