Name: 오이 미역냉국으로 더위 날리세요
Total time: 30 min
Yield: 2 servings
Ingredients: 마른미역 3g; 오이 1/2개; 통깨 약간; 다시마 국물 2컵; 식초 4큰술; 설탕 1+3/4큰술; 소금 1+1/3작은술

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예쁜포비

오이 미역냉국으로 더위 날리세요

여름철 시원하게 즐기는 오이미역냉국 만드는법입니다.

2인분 30분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

마른미역
3g 구매
오이
1/2개 구매
통깨
약간 구매
다시마 국물
2컵 구매

[양념]

식초
4큰술 구매
설탕
1+3/4큰술 구매
소금
1+1/3작은술 구매

노하우

조리순서Steps

냄비에 물 3컵을 넣고 다시마를 넣고 끓여 주세요.
물이 끓어 오르면 중약불에서 약 5분 정도 더 끓인 후 불을 꺼 주세요.
다시마는 건져 내고 국물은 한 김 식힌 후 김치냉장고에 보관해 주세요.

마른 미역은 찬물에 담가 불려 주세요. 다시마 국물 2컵에 분량의 설탕, 식초, 소금을 넣고 잘 섞어 주세요.

불린 미역은 끓는 물에서 살짝 데친후 찬물에 헹군 다음 물기를 꼭 짜 주세요. 1cm 길이로 잘라 주세요.

오이는 가늘게 채썰어 주세요. 릇에 미역과 오이 채를 넣고 냉국 국물을 나눠 부어 주시면 끝입니다.

미역오이냉국 관련 상품

등록일 : 2011-06-24 수정일 : 2015-06-05

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레시피 작성자About the writer

예쁜포비

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