떡볶이떡 참치 핫도그

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쿡라이프

떡볶이떡 참치 핫도그

맛있는 밥반찬 떡볶이떡 참치핫도그입니다.

2인분 30분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

참치
100g 구매
두부
1/2모 구매
떢볶이떡
8개 구매
양파
1/5개 구매
파 초록부분 15cm
1개 구매
당근
조금 구매
빵가루
2큰술 구매
감자전분
2큰술 구매
계란
구매

[양념]

소금
구매
간장
1큰술 구매
물엿
1작은술 구매
매실액
1작은술 구매
참기름
구매

노하우

▶ 두부 보관법

▶ 떡볶이떡 손질법

▶ 떡볶이떡 보관법

▶ 양파 손질법

▶ 양파 보관법

▶ 당근 손질법

▶ 당근 보관법

▶ 빵가루 조리법

▶ 계란 조리법

▶ 소금 조리법

▶ 간장 조리법

▶ 매실액 보관법

▶ 참기름 조리법

▶ 참기름 보관법

조리순서Steps

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양파와 파는 잘게 다져 줍니다. 당근은 2cm길이로 가늘게 채썰어 줍니다.

그릇에 참치, 두부, 양파, 당근, 파, 빵가루 2큰술, 감자전분 2큰술, 빵가루 2큰술을 넣고 섞어 줍니다. (반죽이 잘 뭉쳐지지 않으시면 계란을 깨어 잘 저은 다음, 한큰술씩 넣어 반죽을 만들어 보세요.)

팬에 간장 1큰술, 물엿 1작은술, 매실액 1작은술을 넣고 끓어 오르면 떡을 넣오 조려 줍니다. 마지막에 참기름을 살짝 넣어 섞어 줍니다.

반죽을 떼어 조금전 만들어 두었던 간장양념 떡볶이떡을 올려 반죽으로 감싸 줍니다.

긴 원기둥이 된 반죽을 도마에 놓고 손바닥으로 가볍게 돌돌 굴러 줍니다.

요렇게 하시면 울퉁불퉁한 면들을 매끄럽게 만들어 줍니다. 옆면도 평평하게 만들어 줍니다.

나머지도 같은 방법으로 만들어 줍니다.

팬에 고추기름을 두르고 팬에 데굴어 굴리면서 익혀 줍니다. 꼬치에 꽂으셔도 좋구, 겨자나 케찹에 곁들여 드셔도 좋습니다. 이제 맛나게 만들어 드시면 Ok.

참치핫도그 관련 상품

등록일 : 2011-06-01 수정일 : 2015-07-16

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레시피 작성자About the writer

http://blog.naver.com/minerva7575

sns

포토 리뷰 1

요리 후기 1

애셋다른식성 2015-10-21 18:47:15

3살 5살아이들이 먹을꺼라 저는 고추기름대신 파기름으로 했어요 야채와 두부를 잘 안먹는 울집아이들도 넘 맛있게 잘먹네요 참치도 들어있어 영양만점!! 간편한 한끼해결도 될꺼같아요^^ 좋은레시피 감사해요~^^

댓글 2

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