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소고기감자불고기

오렌지가 톡 터진 소고기감자불고기
2인분 90분 이내 초급
재료Ingredients
노하우
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조리순서Steps
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감자는 필러로 껍질을 벗겨서 깍둑 잘라주고, 양파도 적당한 크기로 잘라서 준비합니다.
소고기는 먹기좋은 크기로 잘라주고, 대파는 크게 잘라줍니다.
감자와 양파를 담은 볼에 소고기와 대파 , 준비된 양념을 모두 넣어서 잘 섞어줍니다
이렇게 소고기 주물럭 양념이 되었으면 오렌지 1/2 개를 반으로 잘라서 같이 넣어줍니다.
그리고 이렇게 랩을 씌워서 1시간 이상 냉장고에 보관하면 더 맛있는 불고기가 될거예요.
조금은 번거롭지만 양념이 된 감자와 양파를 먼저 적당히 익혀줍니다.
감자가 적당히 익었으면 나머지 양념이 된 소고기를 넣어주고 잘 익혀줍니다. 오렌지는 잘 흩어지지가 않고 적당히 알맹이가 터져서 육질이 더 부드러워 지는 것 같아요.
다 익었으면 이렇게 접시에 옮겨 담아주고 톡 벌어진 오렌지도 올려주세요. 싱싱한 쑥갓도 같이 올려주시구요.

등록일 : 2011-04-06 수정일 : 2015-07-28

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레시피 작성자About the writer

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