고구마치즈볼 만들기

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예쁜포비

고구마치즈볼 만들기

고소한 치즈와 달콤한 고구마가 어우러진 고구마치즈볼입니다.

3인분 30분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

[양념]

노하우

▶ 달걀 조리법

▶ 달걀 보관법

▶ 빵가루 조리법

▶ 파슬리 손질법

▶ 파슬리 보관법

▶ 식용유 조리법

▶ 피자치즈 보관법

▶ 설탕 조리법

▶ 마요네즈 조리법

▶ 마요네즈 보관법

조리순서Steps

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뜨거울 때 껍질을 벗기고 포크 등을 이용해서 곱게 으깨주세요. 설탕과 마요네즈, 그리고 크림치즈를 넣은 후 잘 섞어 주세요.

각각의 치즈는 먹기 좋은 크기로 잘라 주세요. 참고로 위의 사진보다 크게 잘라 주세요. 만들다 보니 너무 작아서 2개씩 넣었답니다.

손에 일회용 장갑을 낀 후 고구마를 넓게 펴 주세요. 그 위에 치즈를 넣고 동그랗게 빚은 후 양손으로 동글려 주세요. 대략 지름이 1.5cm 정도면 될 것입니다.

튀김가루에 경단을 살짝 묻힌 후 풀어 놓은 달걀물을 입히고 파슬리 가루를 넣은 빵가루를 입혀 주시면 됩니다. 빵가루에 파슬리 가루를 넣으면 더 예쁘답니다.

튀김간식이라 아이들이 많이 먹지 않을 것 같아서 후라이팬에 기름을 약간 넉넉하게 두르고 중불에서 노릇노릇 튀겼습니다. 팬을 사진과 같이 살짝 기울여서 튀기면 기름을 절약할 수 있답니다.

고구마치즈볼 관련 상품

등록일 : 2011-03-17 수정일 : 2015-07-09

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레시피 작성자About the writer

http://hsback2000.blog.me/

sns

요리 후기 1

둥두 2017-10-24 22:55:27

너무 맛있어요 ㅋㅋㅋㅋㅋ 조카는 별로라고 하는데 제 입맛엔 딱입니다

댓글 0

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