고구마맛탕

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과일짱

고구마맛탕

겨우내내 가족들의 간식겸 별미요리로 재탄생해준고구마

2인분 30분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

고구마
구매

[양념]

설탕
6숟가락 구매
물
6숟가락 구매
모악골도라지청
1/2숟가락 구매
포도씨유
1숟가락 구매
물엿
1숟가락 구매
소금
1꼬집 구매

노하우

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썩어가는부분 잘라내고.. 그래도 아직 싱싱한것들도 껍질 깍아내고.. 고구마는 금새 색이 변하니까 설탕물에 이렇게 담궈놓았어요

그중 일부를 덜어서 키친타올에 물기 닦아내고~ 예열된 기름에 튀겨주었네요~

두번 튀겨주었어요~

설탕6 물 6 모악골도라지청1/2,포도씨유1,물엿1 소금 한꼬짐 이리 넣어주었어요

설탕이 물에 녹을때가지 젓지말고 기다리다가 보글보글 끓기시작하면 튀겨놓은 고구마를 넣어주세요

고구마맛탕 관련 상품

등록일 : 2011-02-21 수정일 : 2015-08-14

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댓글 3

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