연말,연시 손님대접할대~

이왕이면 과일하나라도 정성껏 깍아서 대접한다면~

정성에 감탄하게 된다지요~

오늘은 메론에쁘게 깍기예요~

메론 청포도

메론깍기

알알이 메론

만들기

메론,이쁜 꼬지,스쿠프

네모로 자르는 방법

메론은 반으로 잘라서 또 반으로 잘라요~

씨를 긁어내고~ 3등분해요~

칼을 넣어서 껍질과 분리를해요~

레몬은 껍질을 두껍게 벗겨요~

껍질 쪽은 단단하고 맛이 없거든요~

먹기좋은 크기로 잘라요

메론을 한조각씩 빗겨서 놓고 이쁜 꼬지를 꽂아내요~

너무 잘익어서 손만 대도 뭉그러지네요~ㅎㅎ

청포도처럼 동글게 만드는 방법

스쿠프[scoop]

수박화채할때 많이 사용하지요~

속을 파낸 멜론에

스쿠프를 깊숙히 박고 빙그르 돌려요~

깊숙히 안하면 반원만 된답니다.

동그란 알맹이가 만들어져요~

찌그러진 원이 안되게 간격을 띄워서 떠내요~

접시에 담았어요~

마치 청포도같지요~ㅎㅎ

멜론껍질을 아주 얇게 잘라서 꼭지도 만들어봤어요~

혹시~ 메론이

맛이 덜날 때는 메론위에 슈가파우더를 뿌려보세요~

왠지~ 밋밋해서 아이비잎사귀도 한번 놔보고~ㅎㅎ

요런~ 메론을 대접받는 다면~

행복하겠지요~

알고보면~ 별거아닌~메론깍기

먹는사람이 편하게 먹을 수 있도록 배려하는 마음이

과일깍기의 기본이라고 생각한답니다.

남은 메론은 어떻하느냐구요?

그냥 먹기도 하고~

요렇게 믹서에 갈아서 꿀을 넣어서 드셔도 굿~

메론을 먹고 남은건 깍뚝설기로 잘라서 냉동시켰다가

먹을 때~ 믹서에 갈면 좋다지요~

이쁜 청포도모양의 메론깍기

한번 만들어보세요~^^

이웃님들~

메리 크리스마스!

노란장미 오픈캐스트 35

연말 손님초대에 좋은 요리

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등록일 : 2011-01-02 수정일 : 2011-01-03

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