고소한 치킨 치즈꼬치

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고소한 치킨 치즈꼬치

고소한 치즈가 듬뿍! 아이들 간식으로 딱 좋은 치킨 치즈꼬치 입니다.

3인분 30분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

닭가슴살
220g 구매
모짜렐라치즈
원하는만큼 구매
슬라이스치즈
2장 구매

[양념]

고추장
2/3큰술 구매
케찹
3큰술 구매
물엿
2큰술 구매
머스타드
1큰술 구매
카레가루
1큰술 구매
청주
2큰술 구매
다진양파
1큰술 구매
다진생강
1/2작은술 구매
다진마늘
1큰술 구매
멸치국물
1/4컵 구매

노하우

▶ 닭가슴살 조리법

▶ 고추장 조리법

▶ 청주 조리법

▶ 다진생강 손질법

▶ 다시마육수 손질법

조리순서Steps

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닭가슴살을 가로 3~4cm, 두께 1cm정도 썰어 줍니다.

그릇에 닭가슴살, 고추장 2/3큰술, 케찹 3큰술, 물엿 2큰술, 머스타드 1큰술, 카레가루 1큰술, 청주 2큰술, 다진양파 1큰술, 다진생강 1/2작은술, 다진마늘 1큰술, 멸치국물 1/4컵을 넣고 20분간 재워 둡니다.

닭가슴살을 꼬치에 끼운후 팬올려줍니다. 양념장은 다 붓지 마시고 3번으로 나누어 치킨에 발라 줍니다..

한번씩 뒤집어 구워 주시고 양념장을 꼭 꼬치에 발라 주세요. 양념장이 자작하게 남아 있을때 치즈를 올려 줍니다. 치즈는 원하는 만큼 올려 주세요.

불은 약한불에서 두시고, 팬 뚜껑을 꼭 덮고 치즈를 녹여 주세요.

: 닭가슴살을 조금 얼린 상태에서 꺼내어 썰면 모양도 반듯하게 나오고 꼬치에 끼우기도 쉽습니다.

치킨치즈꼬치 관련 상품

등록일 : 2010-12-06 수정일 : 2015-08-05

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레시피 작성자About the writer

http://blog.naver.com/minerva7575

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