Name: 오트밀쿠키
Total time: 60 min
Yield: 6 servings
Ingredients: 우리밀 통밀가루 80g; 호밀가루 40g; 달걀 1개; 베이킹파우더 1/2ts; 오트밀 90g; 견과류 80g; 버터 90g; 설탕 75g; 소금 1g

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7,338

서현마미

오트밀쿠키

고소하고 담백한 오트밀쿠키입니다~

6인분 이상 60분 이내 중급

재료Ingredients

[재료]

[양념]

버터
90g 구매
설탕
75g 구매
소금
1g 구매

노하우

조리순서Steps

실온에 두어 말랑해진 버터를 부드럽게 풀어준다음, 설탕을 넣어 섞어주어 크림화합니다. 풀어둔 달걀을 2~3번에 나누어 넣으면서 그때마다 충분히 섞어주세요.

체친 가루류를 넣고 고무주걱으로 자르듯이 섞어주다가 날가루가 거의 보이지 않으면 오트밀과 다진 견과류를 넣고 섞어줍니다.

반죽이 한덩어리로 뭉치면 20g씩 떼어 둥글린뒤 팬닝해주세요. 손으로 약간 납작하게 눌러준다음, 180℃로 예열해둔 오븐에 넣어 13~14분간 구워줍니다.

오븐

다 구워진 쿠키는 식힘망에 올려 완전히 식혀주세요.

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등록일 : 2010-10-02 수정일 : 2015-07-28

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레시피 작성자About the writer

서현마미

http://blog.naver.com/iddd99

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