Name: 매운가지찜
Total time: 30 min
Yield: 2 servings
Ingredients: 가지 2개; 다진 소고기 1/2C; 두부 1/2모; 굵은 소금 약간; 간장 1/2T; 후춧가루 약간; 생강가루 약간; 다진마늘 1T; 다진파 2T; 고추장 1T; 설탕 1ts; 참기름 약간; 후추가루 약간

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봉자바리

매운가지찜

색다른 가지요리 매운가지찜 입니다.

2인분 30분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

가지
2개 구매
다진 소고기
1/2C 구매
두부
1/2모 구매
굵은 소금
약간 구매

[다진 소고기 밑간]

간장
1/2T 구매
후춧가루
약간 구매
생강가루
약간 구매

[양념]

노하우

조리순서Steps

가지는 적당한 크기로 토막내서 열십자 내어 소금물에 절입니다.

다진소고기는 밑간합니다.

밑간한 소고기에 두부 반모를 물기를 꼭 짜서 넣고 다진마늘 1T, 다진파 2T, 고추장 1T, 설탕 1ts, 참기름 약간, 후추가루 약간 갖은양념을 해줍니다.

절여진 가지에 속을 채워넣고 쪄줍니다.

매운가지찜 완성.

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등록일 : 2010-09-08 수정일 : 2016-01-26

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레시피 작성자About the writer

봉자바리

http://blog.naver.com/son8199

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