Name: 햄 스콘
Total time: 60 min
Yield: 6 servings
Ingredients: 박력분 250g; 차가운 버터 100g; 소금 1/2작은술; 설탕 1큰술; 차가운 우유 95ml; 통조림햄 100g

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분홍돌고래

햄 스콘

햄이 쏙쏙 들어간 맛있는 햄 스콘을 만들어봅시다.

6인분 이상 60분 이내 중급

재료Ingredients

[재료]

박력분
250g 구매
차가운 버터
100g 구매
소금
1/2작은술 구매
설탕
1큰술 구매
차가운 우유
95ml 구매
통조림햄
100g 구매

노하우

조리순서Steps

볼에 박력분과 깍뚝썰기한 차가운 버터, 설탕 소금을 넣어준 후 반죽이 부슬부슬 해질 때까지 스크래퍼로 버터를 잘게 다지듯 썰어가며 반죽해주세요.

햄을 작게 잘라주고 반죽에 햄과 차가운 우유를 넣고 가볍게 섞어주세요.

반죽을 랩이나 비닐에 넣고 냉장실에서 30분간 휴지시켜주세요.

쿠키 커터로 반죽을 찍어낸 다음 분량외 우유를 바르고 190도로 예열한 오븐에서 20~25분간 구워주세요.

오븐

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등록일 : 2010-08-18 수정일 : 2015-08-06

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분홍돌고래

http://blog.naver.com/onlybinliebe

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