Name: 꽁치 수박껍질조림
Total time: 30 min
Yield: 4 servings
Ingredients: 수박껍데기; 꽁치; 양파 1개; 묵은지; 고춧가루; 다진마늘

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땡쵸공쥬

꽁치 수박껍질조림

수박껍데기 음식물 처리에도 좋고 영양도 좋고 맛도 좋은 수박껍질조림입니다. 조림을 할 때 물은 넣지 않아도 조려지면서 수박껍질에서 수분이 많이 나와 늘러붙지 않아 좋아요.

4인분 30분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

수박껍데기
구매
꽁치
구매
양파
1개 구매
묵은지
구매

[양념]

고춧가루
구매
다진마늘
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노하우

▶ 양파 손질법

▶ 양파 보관법

▶ 고춧가루 보관법

조리순서Steps

수박껍데기 바깥 초록부분을 잘라낸 후 냄비 바닥에 깔아줍니다.

수박껍질위에 꽁치 올려줍니다.

묵은지를 올려줍니다.

양파도 올려줍니다.

그리고 끓으면 고춧가루와 다진마늘을 넣고 마무리하면 됩니다.

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등록일 : 2010-07-19 수정일 : 2015-08-27

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레시피 작성자About the writer

땡쵸공쥬

http://blog.naver.com/dlfdhtk00

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