얼큰한 닭볶음탕

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조미나

얼큰한 닭볶음탕

저희 시동생이 제일 좋아하는 음식이 닭볶음탕 입니다. 집에 놀러온다니 좋아하는 음식을 해주고 싶어서 선택한 요리 닭볶음탕!!! 매콤한 닭볶음탕과 함께 가족愛도 솔솔 피어나겠죠?

4인분 2시간 이상 초급

재료Ingredients

[재료]

볶음용 닭
1마리 구매
감자 中
2개 구매
당근 中
1개 구매
양파
1개 구매
대파 大
1대 구매

[양념]

노하우

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▶ 설탕 조리법

▶ 감자 손질법

▶ 감자 조리법

▶ 감자 보관법

▶ 당근 손질법

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조리순서Steps

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양념장은 분량대로 섞어서 준비해 주세요.

도리탕용닭은 깨끗이 씻어 쌀뜨물에 15분간 담궈서 핏물을 빼줍니다.

양념장에 닭은 재워 3시간가량 냉장고에 숙성시켜 주세요.

야채를 큼직하게 썰어 물 2C과 함께 닭과 야채가 익도록 약한불에 끓여 주세요. 마지막으로 대파를 어슷썰어 섞어주면 완성!!

등록일 : 2010-07-13 수정일 : 2015-08-10

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댓글 4

정인숙2012-07-30 18:52|답글|신고

한번 이대로 해볼께요!

목포아짐2010-10-25 22:44|답글|신고

너무 맛있어 보이네요.

김순정2010-09-26 13:22|답글|신고

저도 오늘 닭볶음 할려고 하는데 님처럼 맛있게 될련지...

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