새우 올리브 스파게티

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까망이

새우 올리브 스파게티

담백한 새우올리브 스파게티

1인분 30분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

스파게티
80-100g 구매
마늘
5쪽 구매
양파
1/2개 구매
홍고추
1개 구매
청고추
1개 구매
생새우살
10마리 구매
통새우
5마리 구매

[양념]

요리술
약간 구매
소금
약간 구매
후추
약간 구매
파마산 치즈 가루
1큰술 구매
올리브 오일
2큰술 구매

노하우

▶ 스파게티면 조리법

▶ 마늘 손질법

▶ 마늘 조리법

▶ 마늘 보관법

▶ 양파 손질법

▶ 양파 보관법

▶ 새우살 보관법

▶ 새우 손질법

▶ 새우 보관법

▶ 소금 조리법

▶ 올리브유 조리법

조리순서Steps

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마늘은 편으로 썰어서 준비해주세요.

양파는 두껍게 채썰어서 준비해주세요.

홍고추, 청고추도 어슷 썰어서 준비해주세요.

사용할 새우는 요리술(or 먹다남은 소주)에 10분 정도 담그어 비린내를 제거해주세요.

팔팔 끓는 물에 올리브 오일 몇방울과 소금 한큰술을 넣고, 스파게티면을 8-10분 정도 삶아주세요.

팬에 올리브 오일을 두른 다음, 편으로 썬 마늘을 넣고 볶아주세요.

. 어느정도 마늘향이 올라오기 시작하면, 어슷 썬 고추를 넣고 볶아주세요.

어느정도 알싸한 고추향이 올라오기 시작하면, 양파를 넣고 볶아주세요.

양파가 하얗게 익어가기 시작하면, 새우를 넣고 볶아주세요.

삶아서 올리브 오일에 버무려둔 스파게티 면을 넣고 함께 휘리릭 볶아주세요. 파마산 치즈 를 넣고 재료들이 잘 어우러지게 볶아준 다음, 불에서 내려주세요

새우스파게티 관련 상품

등록일 : 2010-07-08 수정일 : 2015-07-28

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댓글 2

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