중화풍 돼지고기 야채볶음

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날개달고

중화풍 돼지고기 야채볶음

중화풍으로 만드는 색다르고 근사한 항정살요리입니다.

2인분 30분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

[고기밑간]

소금
구매
후추
구매
생강술
구매

[양념]

굴소스
1큰술 구매
두반장
0.5큰술 구매
설탕
0.5큰술 구매
후추
약간 구매

노하우

▶ 양파 손질법

▶ 양파 보관법

▶ 대파 손질법

▶ 대파 조리법

▶ 대파 보관법

▶ 소금 조리법

▶ 설탕 조리법

조리순서Steps

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항정살은 가늘게 채썰어 소금, 후추, 생강술을 넣어 밑간을 해줍니다.

홍고추, 청고추 각 2개씩, 양파 반개, 대파 흰부분 반줌 정도 준비합니다.

웍을 뜨겁게 달궈 다진마늘 반큰술을 넣고 볶다가 밑간해둔 항정살과 양파를 넣어 살짝 볶고 굴소스 1큰술, 두반장 0.5큰술, 설탕 0.5큰술, 후추 약간 넣어 줍니다.

고기가 익고 양념이 베었으면 대파를 넣어 살짝 볶고 홍고추, 청고추, 참기름 약간 넣어서 10초정도 살짝 볶은후 마무리 합니다. 고기만 다 익으면 야채는 아삭하게 먹도록 살짝만 볶아 완성해야 색감도 예쁘고 맛있어요.

돼지고기야채볶음 관련 상품

등록일 : 2010-03-25 수정일 : 2016-01-21

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레시피 작성자About the writer

http://pink9825.blog.me/

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포토 리뷰 1

요리 후기 1

헤테로인더헬 2020-04-06 11:14:02

양념레시피가 완벽하네요!! 센불에 볶으니 훨씬 맛있었어요. 집에 있는 재료로 다 바꿔서 넣었는데 맛있었어요

댓글 5

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