유자 돼지불고기

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유자 돼지불고기

간단한 돼지불고기에 유자청을 살짝 넣어서 유자의 풍미를 은은하게 살린 맛있는 불고기를 만들었습니다.

4인분 60분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

돼지고기 불고기
600g 구매
양파
1/2개 구매
대파
1대 구매
마늘
5쪽 구매
올리브유
적당량 구매

[양념]

유자청
2큰술 구매
간장
3큰술 구매
설탕
1큰술 구매
맛술
1큰술 구매
후추
1작은술 구매
고추가루
1/2큰술 구매

노하우

▶ 양파 손질법

▶ 양파 보관법

▶ 대파 손질법

▶ 대파 조리법

▶ 대파 보관법

▶ 마늘 손질법

▶ 마늘 조리법

▶ 마늘 보관법

▶ 올리브유 조리법

▶ 간장 조리법

▶ 설탕 조리법

▶ 맛술 조리법

▶ 고춧가루 보관법

조리순서Steps

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돼지고기 600g을 잘라서 볼에 넣고 후추와 맛술, 유자 등을 넣고 버무려줍니다.

양파와 대파도 굵게 잘라서 넣고, 마늘도 반으로 잘라서 넣어서 반나절이나 하루쯤 냉장고에 재워두세요.

팬에 올리브유를 살짝 두르고 고기를 적당히 넣고 익혀줍니다.

유자돼지불고기 관련 상품

등록일 : 2010-03-09 수정일 : 2015-08-25

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레시피 작성자About the writer

http://blog.naver.com/oneyefishluv

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