쌀과자로 만든 이색돈까스

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야야코시

쌀과자로 만든 이색돈까스

쌀과자를 이용해 튀기지 않은 돈까스~~~튀기지 않는 돈까스는 일본 쇼프로그램에 나온걸 제방식대로 응용해 보았답니다.

3인분 30분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

[양념]

양파
1개 구매
굴소스
1숟갈 구매
간장
2숟갈 구매
물엿
4숟갈 구매
케첩
1숟갈 구매

노하우

▶ 계란 조리법

▶ 소금 조리법

▶ 양파 손질법

▶ 양파 보관법

▶ 간장 조리법

조리순서Steps

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쌀과자를 두거운 비닐팩에 넣고 두드려주세요. 밀대로 밀어두 되구요. 암튼 잘게잘게 가루를 내어 부셔줍니다.

소스는 분량대로 냄비에 넣어 잘 섞은 후 약불에 저어가며 끓여줍니다. 양파가 투명해지면 불을 끄고 식혀서 믹서로 갈아주셔요.

이 슬라이스 떡을 돈까스 돼지고기 사이에 넣어줄거예요. 떡이 싫으신 분은 치즈를 넣어주셔두 되구요. 안 넣으셔두 되구요.

돼지고기 슬라이스는 요리술과 소금, 후추로 밑간을 해 두셔요. 돼지고기+슬라이스떡+돼지고기 이렇게 세장을 겹친후에 전분가루 -> 계란 -> 쌀과자가루 이렇게 순서대로 옷을 입히시면 준비 완료.

170도 오븐에 25분간 구워주면 완성.

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등록일 : 2010-03-06 수정일 : 2015-08-18

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댓글 5

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