고등어김치찜

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짱구맘

고등어김치찜

푹 익어야 제맛인 매콤한 고등어김치찜입니다.

2인분 60분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

[양념]

고춧가루
1큰술
다진 마늘
1큰술
다진 생강
1작은술
된장
1/2큰술
설탕
약간

노하우

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손질 고등어는 3~4토막 내어 준비하세요.

신김치에 토막 낸 고등어를 돌돌 말아 주세요.

냄비에 김치에 싼 고등어를 담고 가장자리로 육수를 부은 다음, 다진 마늘, 다진 생강, 고춧가루, 된장, 설탕 넣고 센불에서 끓이다가 끓어 오르면 약불로 줄여 30분 정도 푹~~~익혀 주세요.

대파, 고추를 어슷썰어 올리고 한소끔 끓여 준 다음 상에 내면 됩니다.

등록일 : 2010-02-26 수정일 : 2015-08-26

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댓글 11

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