뢰스티 샌드위치

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앙큼태리

뢰스티 샌드위치

담백한 감자 뢰스티 샌드위치

1인분 30분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

[양념]

노하우

▶ 식빵 손질법

▶ 식빵 조리법

▶ 식빵 보관법

▶ 감자 손질법

▶ 감자 조리법

▶ 감자 보관법

▶ 양파 손질법

▶ 양파 보관법

▶ 달걀 조리법

▶ 달걀 보관법

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감자와 양파는 얇게 채썰어 달걀과 소금,파슬리가루를 넣고 골로루 섞어주세요. 감자는 빨리 익어야 하기 때문에 얇게 썰어주시면 좋아요.

달걀과 섞은 감자는 팬에 기름을 두른 뒤 식빵보다 조금작은 손바닥 크기로 부쳐서 준비해주세요. 슬라이스햄은 뜨거운 물에 살짝 한번 행궈 불순물을 제거해주고, 치즈도 준비해주세요. 토마토페이스트는 그냥사용해도 괜찮지만 저는 팬에 살짝 볶아주었어요.

식빵에 페이스트를 바르고 감자와햄치즈를 순서대로 올려, 위에 덮어줄 식빵에서 페이스트를 발라 덮어주세요.

식빵 테두리는 잘라 팬에 버터를 두루고 식빵이 바삭해지고 치즈가 살짝 녹을때까지 앞뒤로 구워주세요.

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등록일 : 2010-02-17 수정일 : 2024-03-03

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댓글 22

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