Name: 갈릭스테이크
Total time: 30 min
Yield: 2 servings
Ingredients: 소고기 600g (알목심 2조각); 통마늘 30개; 깐호두 6알; 올리브유 적당량; 소금 약간; 후추 약간

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짱구맘

갈릭스테이크

간단하고 깔끔하게 즐기는 스테이크 갈릭스테이크입니다.

2인분 30분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

[양념]

소금
약간 구매
후추
약간 구매

노하우

조리순서Steps

소고기는 스테이크용으로 두툼하게 썰어 준비하고 소금, 후추 뿌려 밑간 하세요. 전 시판 허브소금으로 밑간 했어요.

통마늘 10개와 호두는 굵게 다져서 준비하시고, 마늘 20개는 통으로 준비하세요.

팬에 올리브유를 두르고 고기를 올려 앞뒤 노릇하게 구우세요. 전 센불에서 앞뒤 색 내주고 불 낮추어 조금 더 익혔네요.

올리브유 2큰술 정도 두르고 통마늘 20개를 넣어 노릇하게 익혀 주세요.

4에 다진 마늘과 호두를 넣고 바삭해질 때까지 볶아 주세요. 다 볶아지면 불을 끄고 소금, 후추로 간하세요.

접시에 스테이크를 담고 갈릭소스를 담아내시면 됩니다.

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등록일 : 2010-01-31 수정일 : 2015-08-26

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