Logger Script

로고

카메라로 QR 찍고
핸드폰에서
레시피 보기

7,089
상품목록
main thumb
봉자바리

오징어 볶음 & 오징어 덮밥만들기

오징어볶음과 오징어덮밥입니다.
1인분 30분 이내 중급
재료Ingredients
노하우
▶ 오징어 손질법오징어 손질법
▶ 오징어 조리법오징어 조리법
▶ 오징어 보관법오징어 보관법
▶ 양배추 손질법양배추 손질법
▶ 양배추 조리법양배추 조리법
▶ 양배추 보관법양배추 보관법
▶ 양파 손질법양파 손질법
▶ 양파 보관법양파 보관법
▶ 당근 손질법당근 손질법
▶ 당근 보관법당근 보관법
▶ 깻잎 손질법깻잎 손질법
▶ 깻잎 보관법깻잎 보관법
▶ 대파 손질법대파 손질법
▶ 대파 조리법대파 조리법
▶ 대파 보관법대파 보관법
▶ 고추장 조리법고추장 조리법
▶ 고춧가루 보관법고춧가루 보관법
▶ 맛술 조리법맛술 조리법
▶ 간장 조리법간장 조리법
▶ 참기름 조리법참기름 조리법
▶ 참기름 보관법참기름 보관법
▶ 올리고당 조리법올리고당 조리법
▶ 깨 조리법깨 조리법
조리순서Steps
이미지크게보기 텍스트만보기 이미지작게보기
고추장 3T, 고추가루 2T, 맛술 2T, 간장 1½T, 참기름 1T, 올리고당 2T, 다진마늘 1T, 생강술 1/2T, 깨 1T를 넣고 양념장을 만들어줍니다.
오징어가 좀 작은거라서 두마리 사용하였답니다. 껍질을 벗겨만들면 더 깨끗한 오징어 볶음이 되지만 껍데기에 영양가가 더 풍부하기에 껍질채 만들었답니다. 통으로 링링 썰어서 준비하기.
양배추 한줌, 양파 1/2개, 당근 약간, 깻잎 10장, 대파 약간을 먹기좋게 채썰어 준비해둡니다.
후라이팬에..오일살짝 둘러서 센불로 깻잎과 대파를 제외한 야채 넣고 후딱 볶아주고 센불에서 후다닥 볶아야 물기가 많이 나오지 않는답니다. 야채가 오일로 코팅되듯 볶아지면 오징어와 잘 섞어둔 양념장을 넣어 후다닥 후다닥 볶아주세요. 오징어는 오래오래 볶지 않아야 맛나지요.
모든 재료가 잘 어우러지면 마지막으로 깻잎과 대파를 넣고 또 후다닥 잘 버무려지게 볶아지면 완성.
완성입니다.

등록일 : 2010-01-27 수정일 : 2015-09-30

저작자의 사전 동의 없이 이미지 및 문구의 무단 도용 및 복제를 금합니다.
레시피 작성자About the writer

봉자바리

http://blog.naver.com/son8199

sns
댓글 4
파일첨부
파무침 맛보장 레시피
더보기
군고구마 맛보장 레시피
더보기
진미채 맛보장 레시피
더보기
마늘쫑고추장무침 맛보장 레시피
더보기
두부덮밥 맛보장 레시피
더보기
달걀샌드위치 맛보장 레시피
더보기
계란말이 맛보장 레시피
더보기
양배추볶음 맛보장 레시피
더보기
두부조림 맛보장 레시피
더보기
청경채볶음 맛보장 레시피
더보기

최근 본 레시피

회사소개 · 광고/제휴| 개인정보처리방침| 이용약관 | 고객센터

대표 : 이인경 / E : help@10000recipe.com / F : 02) 323-5049
서울 금천구 가산동 371-50 에이스하이엔드타워 3차 1106-1호
문의전화(운영시간 평일 10:00~18:00)
쇼핑문의(만개스토어) : 02-6953-4433
서비스 이용문의 : 070-4896-6416

(주)만개의레시피 / 사업자등록번호 291-81-02485 / 통신판매업신고 2022-서울금천-3089 / 벤처기업확인 / 사업자정보확인
서울지방중소기업청 제 031134233-1-01643호

Copyright 만개의레시피 Inc. All Rights Reserved

개별회신을 원하시면 여기에 문의하세요.