꽃빵과 부추잡채

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땡쵸공쥬

꽃빵과 부추잡채

두반장을 넣으니~~맛이 조금더 좋은것 같아요~ 약간 매콤한 맛도 나면서 부추의 향까지~~

4인분 30분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

[양념]

두반장소스
1스푼 구매
굴소스
1스푼 구매
청주
2스푼 구매
간장
1/2스푼 구매
후추
약간 구매
다진마늘
약간 구매

노하우

▶ 부추 손질법

▶ 부추 보관법

▶ 청주 조리법

▶ 간장 조리법

조리순서Steps

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두반장소스 1, 굴소스 1, 청주 2, 간장 1/2, 후추 다진마늘을 넣은 소스에 고기를 재워요.

부추는 깨끗하게 씻어 먹기 좋게 썰어주고요.

다진마늘과 올리브유를 넣고 향이나게 달달 볶아줘요.

거기다 재워놓은 고기를 넣고 마늘향이 배이도록 볶아줘요.

여기서 맛을 보고 조금 모지라다 싶으면 굴소스와 후추룰 조금씩 넣어가며 간을 봐주면 되구요.

끝에는 꼭!!불을 끄고 남은 열을 이용해 부추를 볶아주세요~ 아니면 완전 나물이 되어버려요.

부추잡채 관련 상품

등록일 : 2010-01-26 수정일 : 2015-09-02

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레시피 작성자About the writer

http://blog.naver.com/dlfdhtk00

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검은돌흥연 2020-07-25 18:51:18

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