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최윤미

돼지고기 샤브샤브 & 칼국수

집에서도 해 먹을 수 있는 돼지고기 샤브샤브입니다.
2인분 30분 이내 중급
재료Ingredients
노하우
▶ 육수 조리법육수 조리법
▶ 애느타리버섯 손질법애느타리버섯 손질법
▶ 참나물 손질법참나물 손질법
▶ 쑥갓 손질법쑥갓 손질법
▶ 쑥갓 보관법쑥갓 보관법
▶ 배추 손질법배추 손질법
▶ 배추 보관법배추 보관법
▶ 쪽파 손질법쪽파 손질법
▶ 미나리 손질법미나리 손질법
▶ 미나리 보관법미나리 보관법
▶ 백미 손질법백미 손질법
▶ 백미 조리법백미 조리법
▶ 백미 보관법백미 보관법
▶ 계란 조리법계란 조리법
▶ 멸치 손질법멸치 손질법
▶ 소금 조리법소금 조리법
조리순서Steps
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야채는 집에 있는거 또는 구입하기 쉬운걸로 준비하시면 되요. 청경채도 좋구요.
샤브샤브용 돼지고기를 준비하고요.
육수는 멸치와 다시마 육수입니다. 소금으로 간했어요.
한젓가락씩 넣어 익히다가 한꺼번에 넣어 익혀 먹으시면 됩니다.
다 먹고난 후 국물에
남은 국물에 칼국수를 끓이거나 죽을 끓이시면 됩니다. 찬밥, 계란, 송송썬 미나리를 넣어준 뒤
소금으로 간을 해주고
죽을 끓여먹어요.

등록일 : 2010-01-19 수정일 : 2015-10-12

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레시피 작성자About the writer

최윤미

http://blog.naver.com/aud1217.do

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